Dies ist eine schnelle Mahlzeit, die nur 10 Minuten dauert, bis sie von Anfang bis Ende beginnt.

Hacken Sie 1 Schalotte, schälen und zerschlagen Sie 1 Nelke des Knoblauchs, und mischen Sie beide mit 3 Esslöffeln wirklich gutes extra natives Olivenöl (mein Favorit ist Ascolano-zertifiziertes extra reines Olivenöl von Lucero) und der Saft von 1 Zitrone. Salz und Pfeffer hinzufügen, um zu schmecken.

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Hacken Sie ein paar Blätter frischer Basilikum in dünne Streifen.

2 Tomaten hacken.

Werfen Sie die Zitrone- und Olivenöl-Mischung, Basilikum und Tomaten mit gekochten Fusilli oder Ihrer bevorzugten Pasta. FERTIG.

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Wenn Sie möchten, können Sie es über Nacht im Kühlschrank sitzen lassen, um die Aromen noch mehr zu heiraten. Dies ist eines dieser Gerichte, die am nächsten Tag noch besser sind.

Sie können es auch leicht ändern, indem Sie Käse hinzufügen (frisches Mozzarella, Feta oder Parmesan wäre lecker) oder gegrilltes Hähnchen oder Lachs.